10月20日—22日，由中国饮料工业协会主办，安琪酵母股份有限公司协办的2025中国蛋白饮料·功能饮料·固体饮料高质量发展大会在湖北宜昌召开。

 

大会现场

 

来自国家食品安全风险评估中心、中国疾病预防控制中心营养与健康所、中国食品发酵工业研究院以及英敏特、Innova市场洞察等单位的30位行业专家，饮料产业链上下游企业代表等300余人出席大会。中国饮料工业协会理事长张金泽出席会议，会议由协会副理事长兼秘书长程毅主持。

 

中国饮料工业协会 张金泽 理事长

 

中国饮料工业协会 程毅 副理事长兼秘书长

 

权威印证：Anpro®获专家报告重点提及

本次大会上，中国农业大学食品科学与营养工程学院高彦祥等多位权威专家的报告都印证了酵母蛋白作为新质蛋白的代表性方向。

 

高彦祥教授作报告

 

北京康比特体育科技股份有限公司产品开发中心总监王冬在其技术报告中，将安琪Anpro®酵母蛋白作为创新优质蛋白原料的典范进行了详细介绍。该报告从科学角度深入阐释了安琪酵母蛋白的核心优势：氨基酸组分优秀、消化吸收高效、脂肪组成优良。

 

康比特介绍Anpro®酵母蛋白

 

安琪声音：程倩博士提出“优老”营养新理念

在备受关注的固体饮料专题论坛上，安琪营养健康技术中心总经理助理程倩博士受邀发表了题为 《从“适老”到“优老”：酵母蛋白固体饮料的创新与实践》 的专题报告。

 

程倩博士作报告

 

报告精准呼应了大会对“营养健康”与“原料创新”的焦点议题。程倩博士指出，在人口老龄化趋势下，中老年营养需求已从基础的“满足”向系统的“优化”升级。Anpro®酵母蛋白凭借其优质、易吸收、低致敏的特性，是实现“优老”营养的理想蛋白来源。

她系统分享了安琪在该领域的创新实践，为固体饮料的蛋白升级提供了新思路、新方案，引发了与会嘉宾的浓厚兴趣。

 

报告现场

 

创新展示：Anpro®酵母蛋白携系列产品亮相展会，备受行业关注

会议同期，设置了新产品新原料新技术展览，汇聚覆盖产业链多环节的近20家企业。安琪在展会中设立了主题展位，系列创新产品备受瞩目：主打产品Anpro®酵母蛋白，以其天然、营养和多功能性，吸引了大量专业人士驻足咨询，成为蛋白饮料与固体饮料原料创新的热门选项。博试生、宏裕包材、宜茶、百味蔓越莓汁等业务单元及产品同样亮相，展现了安琪从原料到终端产品的研发实力与市场洞察力。

安琪展位为参会代表提供了直观的体验与交流平台，有效促进了技术对接与业务合作。

 

安琪展位

 

另外协会还组织了丰富的参观考察活动，带领参会代表走进安琪总部及生物产业园等，让大家深入生产一线，近距离感受产业链前沿科技成果，学习先进生产实践经验，为本次大会画上圆满句号。

 

 同期活动照片

 

本次大会为行业搭建了“产学研用”深度融合的高价值平台。安琪通过协办大会、发表专题报告，不仅展现了公司在酵母科技领域的深厚实力，更将Anpro®酵母蛋白推向了行业创新舞台的中央。

未来，安琪将继续携手各方伙伴，共同推动酵母蛋白在更多领域的应用创新，以“新质动能”为饮料产业高质量发展注入新动能！

 

 

信息来源：安琪酵母