胡位荣教授

 

胡位荣，男，博士，教授，硕士生导师，现任中国园艺学会热带南亚热带果树分会理事，广东省园艺学会理事，广东省本科高校植物生产类专业教学指导委员会委员，广东省生物科学普及协会副理事长，广东省教育学会生物学教学专业委员会副理事长，广东省、广州市农村科技特派员。

胡教授主要以柚类、荔枝、火龙果等热带亚热带果蔬为研究对象，开展栽培生理、采后生物学及贮运技术研究。主持或参与国家、省、市级科研课题20多项，在国内外学术期刊发表科研论文60余篇，主编专业科技书1本。参与的3项成果通过了省级鉴定，获广东省科学技术三等奖1项（排名5），广东省农业技术推广奖一等奖（排名6）、二等奖（排名3）各1项；发明专利和实用新型专利各1件；制订中华人民共和国农业行业标准1项（排名5）。

 

广州大学胡位荣教授及其领导的科研团队

 

 

团队介绍：

胡位荣教授领导的科研团队以热带亚热带果蔬为研究对象，聚焦于果蔬生理、采后保鲜、品质调控及运输技术等关键领域。该团队在国内外学术期刊上发表了较高质量的研究论文，内容涵盖食品保鲜、抗氧化性提升以及果蔬品质控制等多个方向，展现了其团队在基础和应用研究方面的积累。

此外，该团队高度重视科研成果的转化与应用，通过产学研结合的方式，将理论研究与实际生产紧密结合，申请了“一种提高西兰花芽苗营养品质和抗氧化性的培育方法”国家发明专利，该技术不仅显著提升了西兰花芽苗的营养成分和抗氧化能力，还为同类果蔬的品质改良提供了可借鉴的方案，推动了相关技术在农业领域的广泛应用，为果蔬产业的高质量发展提供了有力的技术支撑。
 

 

附文章全文