青椒炒火腿风味油,它复刻了青椒的清新微辣与火腿的咸香浓郁,只需简单添加,就能让寻常菜肴瞬间拥有青椒炒火腿那令人熟悉的美味,无论是烹饪新手还是资深大厨,都能借助它快速为餐桌注入温馨的家常风味,让每一餐都充满亲切的满足感。
原料精选:选用山东薄皮青椒,椒香浓郁、微辣鲜爽,同时保留了青椒的清新口感;搭配金华火腿风味,咸香醇厚;辅以四川汉源花椒,增添微弱麻香,提升风味层次。辅助原料:选用优质非转基因大豆油作为底油,香气温和,不抢主味;搭配生姜、大蒜,去腥增香,夯实风味基底。
科学配比:经过多次调试优化,确定黄金配比,再加入汉源花椒、生姜以及大蒜,让青椒的鲜辣与火腿的咸香充分融合,花椒、姜蒜的辅助风味恰到好处,既不掩盖主味,又能丰富口感。
产品风味与特点
产品风味:
①青椒鲜爽:开盖先闻到青椒的清新椒香,微辣中带着清爽,瞬间唤醒食欲,中和火腿的咸腻感。
②火腿醇厚:金华火腿的咸香浓郁且不齁,与大豆油的温和香气交织,还原地道青椒炒火腿的家常滋味,咸鲜适口。
③层次丰富:前调是青椒的鲜辣清爽,中调是火腿的醇厚咸香,后调带一丝花椒的微弱麻香与姜蒜的辛香余韵,回味悠长。
产品特点:
①天然风味:香气完全来自新鲜青椒、金华火腿及香辛料,咸鲜辣香自然和谐。
②色泽清亮:呈现浅黄绿色,带有青椒的自然色泽,为菜肴增添清新视觉感,提升食欲。
③用途灵活:质地轻盈,流动性好,无论是炒菜、拌面还是凉拌,都能均匀附着在食材表面,快速入味,无需额外调味即可出香。
在炒米饭或炒面时,加入0.3%-0.5%风味油,翻炒均匀后,每一粒米饭,每一根面条都裹满青椒与火腿的香气,简单又美味。
制作饺子、包子馅料时,加入0.3%-0.5%风味油,能让馅料瞬间充满家常风味,提升整体口感。
使用建议:炒菜时建议在食材下锅后、出锅前加入,避免高温久煮导致青椒香气流失;拌面、凉拌可直接使用,用量根据个人口味调整。
保存方法:开封后需密封,置于阴凉干燥处(温度不超过25℃),避免阳光直射和高温环境,以防油脂氧化、香气挥发;未开封可常温保存,保质期12个月;开封后建议2个月内使用完毕,确保风味最佳。