第 3 期

雪麦龙新品介绍

 

 

鲜芹风味油

 

在繁忙与喧嚣的现代生活中，寻找一抹来自自然的清新与纯粹，成为许多人心中的向往。鲜芹风味油正是这样一款融合了自然馈赠与健康理念的调味精品，它以优质的芹菜籽为原料，精心挑选、科学提取，完美保留了芹菜的鲜美风味与独特香气，为您的餐桌增添一抹不可复制的自然韵味。

 

鲜芹风味油以其清脆的口感和独特的香味而广受欢迎，它的风味主要来源于其自身的芳香化合物，特别是芹菜素和硫化物。这种风味使得芹菜成为许多菜肴中的点睛之笔，不仅为菜品增添清爽口感，还能与其他食材的味道相得益彰。

 

工艺特点

 

以山东优质芹菜籽为主要原料，采用超临界二氧化碳萃取技术从芹菜籽中提取精油，即保留了芹菜的清新香味，也有芹菜独特的味道，为了加强芹菜籽油的清新香味，利用天然的清香香料经科学配比，复合而成。

 

 

产品风味与特点
 

浅绿色至绿色的油状液体，具有鲜芹菜的清香香气，又有鲜芹菜独特的味道，香气风味自然。既能增添视觉美感，又能瞬间提升菜肴的自然风味。

 

秉承传统工艺精髓，结合现代科技手段，采用超临界二氧化碳萃取技术的方式提取芹菜中的精华。这一过程不仅保留了芹菜原有的营养成分与风味物质，更使得风味油色泽清亮、香气四溢，入口回味无穷。

 

凭借其独特的鲜芹风味与广泛的适用性，鲜芹风味油在厨房中发挥着不可或缺的作用。无论是中式菜肴的提香增鲜，还是西式沙拉的清新调味，它都能轻松驾驭，为您的菜肴带来全新的味觉体验。

 

 

 

 

产品应用方案

 

使用方法

芹菜牛肉饺子：在拌料调味时添加0.3-0.5%直接拌料使用。

 

 

 

使用方法

芹菜风味香肠：在拌料调味时添加0.1-0.2%直接拌料使用。

 

使用建议与注意事项

01

使用建议：烹饪时，可适量加入鲜芹风味油，为菜肴增添一抹清新的芹菜香，提升整体风味。凉拌时，几滴鲜芹风味油便能迅速提升菜品的香气与口感，让人食欲大增。作为蘸料或调味品，鲜芹风味油也是绝佳的选择，其独特的鲜味与香气能够为各种食材带来意想不到的美味。

02

注意事项：请存放在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温潮湿环境。开启后请尽快食用以保持最佳风味。

 

 

信息来源：郑州雪麦龙